Introduzione
La città di Palermo (dal greco Pan-Ormos "tutto porto"), capoluogo della regione siciliana, è considerata il punto nodale, culturale ed economico, tra il Mar Mediterraneo e l’Europa. Per questo motivo, in passato è stata terra di conquista dei Sicani, dei Cretesi, degli Elimi, dei Greci, dei Fenici, dei Romani, dei Bizantini, degli Arabi, dei Normanni e degli Svevi, degli Angioini, degli Aragonesi, degli Spagnoli e degli Austriaci. Tutte questi popoli hanno lasciato monumenti e resti straordinari.
Il nucleo originario della città fu fondato tra i corsi d'acqua del Kemonia e del Papireto. Nel IX secolo d. C. con gli arabi, la città definita "paradiso delle terra", acquistò splendore. Il Castello della Zisa, il Castello di Maredolce e il Parco della Favorita sono testimonianza di questo periodo. Durante il periodo Normanno e svevo si registrò un grande sviluppo economico e culturale. Sotto la dominazione degli Aragonesi furono realizzati grandi cambiamenti nella città. Tra la fine del '700 e l'inizio dell'800, Palermo fu la città dei cento Paesi in cui crescevano le borgate, espressione di un'economia del territorio in rapporto continuo con la città.
Oggi il Centro Storico di Palermo è diviso in quattro mandamenti (Loggia-Castellammare, Tribunali-Kalsa, Palazzo Reale e Monte di Pietà-Capo) legati alle due arterie storiche della città: il Cassaro e via Maqueda, strada perpendicolare alla prima e che, all'incrocio con questa, crea la piazza Quattro Canti di Città.
Alcuni suggerimenti per scegliere un buon albergo:
Le tradizioni gastronomiche dipendono dalla storia, dal clima ed anche dalla religione del luogo. Palermo, in quanto capitale è stata da sempre sede dei governanti di Sicilia e quindi di Emiri, Re Normanni, Viceré Borboni, Spagnoli e Francesi, da questo, la necessità da parte dei cuochi di trasformare cibi poveri essenziali e genuini in pietanze che mostrassero all'occhio critico dei regnanti, sfarzo e ricchezza. Ecco che la fantasia dei cuochi di un tempo è riuscita a trasformare il riso in tonde "Arancine" dorate, gli ortaggi in stuzzicanti pasticci come la "Caponata" o la "Frittella".
Per pianificare gli spostamenti in città ecco alcune mappe semplici da consultare:
Che tempo farà:
